Rick Ross sur son amour pour les cuisses de poulet et pourquoi il n’est jamais trop humble pour surprendre les fans de sa communauté

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Le rappeur et entrepreneur partage ses meilleurs conseils pour rebondir après la pandémie et pourquoi les amateurs de poulet ne devraient pas craindre la pénurie nationale d’ailes.

Rick Ross ne va pas se laisser abattre par une pénurie d’ailes de poulet. Le 21 juin, le rappeur et franchisé Wingstop a aidé la chaîne de restaurants à lancer sa nouvelle initiative Thighstop, mettant même en vedette une publicité effrontée. Dans l’annonce, lorsqu’on lui a demandé s’il avait fini de bousculer, l’homme de 45 ans a répondu : “Non, nous faisons des cuisses.”

“Ayons les deux”, dit Ross HollywoodLa Vie à propos du pivot. Le fan d’ailes de poulet avoué, qui possède plus de 20 franchises Wingstop, dit qu’il embrasse le changement. « En grandissant, c’était toujours les ailes, les cuisses et puis les jambes. J’aime les trois, mais c’était l’ordre dans lequel je les aimais. Donc, pour moi, être ici et faire partie de cela, c’est énorme. J’ai vraiment l’impression que nous allons entrer dans l’histoire. Je suis surexcité. J’ai hâte de voir la réaction des fans et des clients.

Le rappeur “Hustlin'” aide l’entreprise et l’industrie de la restauration à résoudre un véritable problème. La pénurie nationale a vu le prix des ailes de poulet monter en flèche. “Le [wholesale] le prix des ailes il y a un an était aussi bas que 98 cents [per pound]», le président et chef de la direction de Wingstop, Charlie Morrison Raconté Affaires de CNN. « Aujourd’hui, c’est à 3,22 $. »

Les cuisses sont moins chères et c’est pourquoi la chaîne encourage les gens à sauter en ligne et à choisir parmi leurs coupes avec ou sans os et 11 saveurs différentes, que DoorDash fournira.

Thighstop et la collaboration de Ross avec Wingstop ne sont que des exemples de son esprit d’entreprise et de sa passion pour la communauté. Lorsqu’on lui a demandé quel conseil il donnerait à d’autres restaurateurs essayant de rebondir alors que les États-Unis sortent de la pandémie de COVID-19 qui a ravagé l’industrie, le conseil de l’artiste de rap est de retrousser vos manches et de découvrir ce que veulent vos habitants.

Rick Ross
Rick Ross fait preuve d’esprit d’entreprise tout en aidant Wingstop à pivoter vers Thighstop au milieu de la pénurie d’ailes de poulet. (Shutterstock)

« En tant que PDG, nous devons rester actifs et rester créatifs », déclare Ross. « Ayant une entreprise dans la communauté, restons en contact avec la communauté et essayons de nous nourrir de l’énergie de la communauté. Que cherchent-ils? Qu’est-ce qui les aiderait le plus, les faire revenir au restaurant ?

« C’est quelque chose que je n’ai aucun problème à faire. Je m’arrête, je vais dans les salons de coiffure, les lave-autos pour prendre des photos, juste avec tout le monde qui se trouve aux alentours… J’essaie d’être le plus visible possible.

« J’essaie simplement d’encourager les gens à rester actifs d’où vous venez et à simplement écouter les vibrations », ajoute-t-il. « Écoutez les tempéraments et ils vous diront ce dont vous avez le plus besoin ; si vous avez besoin de quelqu’un de meilleur sur le gril ou si vous avez besoin de quelqu’un à l’extérieur qui communique simplement avec les gens. Peu importe ce que c’est.”

Cuissarde
Wingstop ajoute des cuisses de poulet à son menu en raison de la pénurie d’ailes et de la hausse des prix. (Cuisse)

Ross dit qu’il se rend même régulièrement dans l’une de ses nombreuses franchises et demande aux clients ce qu’ils commandent. Rester en contact avec de vraies personnes est essentiel, même si vous êtes un « artiste mondialement reconnu », dit-il. « Les jeunes d’où vous venez auraient dû voir [you],” il ajoute. «Je me gare au collège et je les laisse nous voir et ils prennent des photos avec moi, prennent des photos autour de la voiture. J’essaie de le faire autant que possible parce qu’il faut le garder au niveau local.

« Vous devez rester familier, quel que soit le succès de votre restaurant, la qualité des ailes. Qu’est-ce que c’est, quoi que nous fassions, nous devons rester en contact.

Et, apparemment, prendre des photos. “Je comprends tout”, dit-il lorsqu’on lui demande comment réagissent ses fans lorsqu’il les surprend dans le quartier. “Je fais vraiment. [I get] “Je dois prendre des photos”, ce qui pour moi est cool parce que, croyez-le ou non, je veux prendre une photo avec vous [too]. “

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